Workshops najaar 2025

Voor meer informatie kan je ons steeds mailen

Oktober

Zaterdag en zondag 11 en 12 oktober beide dagen van 9u tot ±15.30u €210 

  • Specialiteiten croissant en brioche 2.0. V
  • Voorkennis van het maken van gerezen bladerdeeg (koffiekoeken) nodig.


November

Zaterdag 8 november van 13u tot ±18u €75

  • Brood, wit en grof, op basis van gist; basiscursus


Zondag 23 november van 13u tot ±18u €75

  • Bokkenpootjes en koekjes


December

Zondag 14 december van 13u tot ±18u €85

  • Feestbroden op basis van gistdeeg; suikerbrood, rozijnenbrood, stol

 

Januari

Zondag 11 januari van 10u tot ±17u €95

  • Appelbollen en worstenbrood


Zaterdag 24 en zondag 25 januari beide dagen van 9u tot ±15.30u €195

  • Basis desembrood; 2-daagse workshop over desem.


Z

ONZE WORKSHOPS

Deze worden regelmatig aangevuld of verandert. Bekijk de kalender voor de data.

KOEKJES

CHOCOLADE


4 uur durende workshops


DESEMBROOD


2-daagse workshop

THEMA WORKSHOP

TEAMBUILDING


duurtijd naargelang het thema


WAT ONZE KLANTEN ZEGGEN

Niks leuker dan desembrood leren maken van een chef die zelf begeesterd is door dit proces!

Gezellige ongedwongen sfeer waardoor je alles nóg beter onthoud. En uiteraard fantastisch lekker brood (+ recepten) en een stukje starter mee naar huis.

Een dikke aanrader!

Roxanne Van Driessche

Dirk is een hele gepassioneerde chef. Ik was altijd meer geïnteresseerd in patisserie, maar zijn enthousiasme voor brood werkt aanstekelijk! De desemcursus was heel leerzaam. De groep was klein en gezellig. Na de cursus kregen we de recepten en een desem mee om thuis verder te oefenen. Aanrader!

Amber